荷花酒哪种是正宗的？教你三招从此不再被“坑”
荷花酒哪种是正宗的？教你三招从此不再被“坑”
前段时间恰逢国庆假期，朋友圈中晒各种饭局的比比皆是，令我惊诧的是在不少朋友的饭局上出现一种叫荷花酒的酱酒，外形酷似但又不尽相同。前两天朋友请吃饭，他也拿出了几瓶荷花酒，我不由自主的就问他，现在市场上的荷花酒哪种是正宗的?
朋友说，目前市场上的荷花酒的品种的确很多，一不小心就会掉进“假酒”陷阱，因此他在买之前也咨询过很多忠实的酱酒爱好者，学会了不少的辨别方法。他说，要辨别荷花酒哪种是正宗的?首先就要先看厂家。他说，他买的这款酒是贵州荷花酒业生产，迄今已有一百多年历史，酒厂位于有着“中国酒都”美誉的茅台古镇，这里的气候、土壤以及制作酒的酒粮都是绝无仅有的。而且荷花还注册了商标，是目前市场上独一无二的正品荷花酒。荷花酒精致独特的产品外观、老熟醇厚的酱香口感，一经问世便得到广大消费者好评及市场的认可。
辨别真伪，也可以从这几方面来仔细辨别：
1、看酒体颜色与外观
通常来讲，酱酒的酒体是微黄或者是透明的，清澈见底，不会有任何杂质与沉淀物。荷花酒酒体呈现微黄色泽，晶莹通透，一眼就能识别真假。从酒体外观上辨识也很简单，将酒倒入玻璃杯中，酒珠越大且消失得慢即可认定是真品。
2、物理方法辨别真伪
最常用的方法就是用火烧。将荷花酒倒入一个碗中，用打火机点燃碗中的酒，如果燃烧发出的是蓝色火光且能完全烧尽，那么即可认定是真品，反之则是假酒。
3、细细品尝仔细甄别
对于资深酒友来说，他们一般是通过细品的方式来鉴别荷花酒的真伪。假酒会有辣喉、呛鼻子等不适反应。真荷花酒则酒体丰满、醇净悠长，非常浓郁香醇。而且喝净后的酒杯放置很长一段时间都会有香味。
现在市场假酒横行，损害的不仅是正品厂家的形象，也严重侵犯了消费者的正当权益，每一个人都应该重视起来，在选购时切勿粗心大意。荷花酒哪个是正宗的?相信掌握了以上的这几个小方法，在选购时一定可以选择到真品。
